月別アーカイブ: 12月 2012

そば打ち 2

そば粉とつなぎを計量したら、次は水を計ります。この日はあまり乾燥していないとのこ … 続きを読む

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そば打ち

だんだんの会のメンバーの畑で、今年から蕎麦の栽培を初めて、そのそば粉を使って蕎麦 … 続きを読む

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竹炭 次回用

炭窯の横には炭釜用に切り出した材料が。炭釜をきれいにしてそのままというのもとむず … 続きを読む

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竹炭 窯出し完了

竹炭を保管する場所をどこにするかと考えて前回の竹炭置き場に置くことに。片付けをし … 続きを読む

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竹炭 大丈夫でした

ダメそうなのをとりあえず出したので、炭窯の中をパチリ。良さそうな雰囲気が(^.^ … 続きを読む

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竹炭 成功(はんぶん?)

釜口付近の着火用の薪の焼け残りです。一番手前にあったのですが燃えずに残っていまし … 続きを読む

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竹炭の釜開け

昨日はクリスマスイブでしたが、管理人達はだんだんの山に行ってきました。目的は竹炭 … 続きを読む

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竹炭焼

今日は世間一般的にはクリスマスですね。管理人みたいな年になってくると子供もサンタ … 続きを読む

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井戸 8

エアをかんでしまったので、結合部の補強を行います。一日目は3回繰り返しましたが3 … 続きを読む

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井戸 7

井戸の水抜き用のセットが終わって塩ビ管に呼び水を投入(バケツリレーにて)。満水に … 続きを読む

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